رژيم سالم

رژيم غذایی سالم، حاصل تركيب پنج گروه اصلي غذايي به شرح زير مي باشد:

---

غذاهاي پروتئيني مانند گوشت، ماهي، تخم مرغ و انواع حبوبات كه شامل 2-3 واحد پروتئينِ 60-90 گرمي به صورت روزانه مي باشدو پنير كم چرب که هر واحد آن  30-60 گرم می باشد. 

شير و لبنيات:. استفاده از سه واحد لبنيات شامل شير رقيق شده و انواع ماست كم چرب، در روز دريافت مقادير كافي كلسيم را تضمين مي كند.

ميوه ها و سبزيجات: مصرف 4-5 واحد در روز لازمست؛ سالادها و سبزيجات سبز به راحتي قابل هضم هستند.  

كربوهيدرات ها: هضم اين گروه از مواد غذايي براي بسياري از بيماراني كه تحت عمل جراحي bypass قرار گرفته اند دشوار بوده و ودرنتيجه ميزان كربوهيدرات دريافتي كاهش مي يابد. مصرف نان نرم همراه با غلات يا سبوس يا نان هاي خشك كه هضم آن ساده تر است را مي توان در رژيم غذايي اين بيماران جايگزين نمود.دریافت حداقل  يك واحد از این گروه در هر وعده اصلی غذايي مناسب است.

چربي ها و غذاهاي داراي قند: از مصرف زیاد انواع چربی پرهیز شود. لبنیات مصرفی میبایست  کم چرب بوده و از مصرف غذاهاي پركالري مانند شكلات، شيريني يا بستني بايد اجتناب نمود.

استفاده از مولتي ويتامين ها پس از جراحي 

به دليل عدم امكان جذب ويتامين هاي ضروري از طريق غذا پس از انجام جراحي، استفاده از  ويتامين هاي مكمل حائز اهميت بوده و به اين ترتيب مي توان از مشكل كمبود ويتامين و موادمعدني كه يكي از عوارض اين جراحي هااست، پيشگيري نمود. بهترين راه جذب ويتامين هاي لازم استفاده از رژيمي سالم است.

استفاده از ويتامين هاي زير توصيه مي شود:

مصرف روزانه يك قرص مولتي ويتامين

ويتامين B1 (تيامين) – بيش از 4/1 ميلي گرم بعلت ذخیره کم 6-8 هفته ای  

ويتامين B12 – بيش از 1 ميكرو گرم بعلت سوء جذب

فولاسين (فوليك اسيد) – بيش از 200 ميكرو گرم بعلت سوء جذب

در صورت احتمال ابتلا به كم خوني، آهن مكمل بايد از طريق قرص هاي 200 ميلي گرمي فروس سولفات تامين شود

كلسيم: در صورت عدم استفاده از لبنيات در وعده هاي غذايي، روزانه 800-1000 ميلي گرم كلسيم بايد با مصرف قرص هاي جويدني تامين گردد.